吃在岳阳

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一.岳阳三蒸岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。做法很简单。但创意非常的新颖。把单一的蒸菜组合起来，营养价值含量也是非常的高。已然成了一道宴会上的大菜。二.醋水豆腐醋水豆腐是湖南岳阳的地方特色菜，它和我们平常吃的豆腐不太一样，这种豆腐主要是用食醋作为凝固剂，吃到嘴中没有一点酸涩、硬老味道，看着更加紧实有弹性，又嫩又白净，吃到嘴里细嫩，鲜香可口。三.平江酱干平江酱干也叫长寿酱干，这道美食起源于岳阳市长寿街，是清咸丰年间的百岁老人何维丰首创，经过了18道加工工序，三卤三烘制作而成，做出来的豆干乌黑油亮，充分吸收了…

522 2025-07-27

舌尖上的湘西密码：十大土家苗寨风味，让你体验不一样的烟火气！

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01湘西牛头宴：来自土家山寨的最高礼仪牛头宴是土家族最高礼仪，曾是土司犒赏三军的盛宴。其选用凤凰县高山4-5年的健壮生黄牛头，用12味草药卤足8小时而成。牛皮软糯似阿胶，牛舌弹牙赛鲍鱼！推荐门店：吉首张一家牛肉馆（湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市红星美凯龙全球家居生活广场后面）02泽家湖羊肉：被土家香料包裹的炝炒湘西在随时代变化，但泽家湖的灶火已燃了二十年。选用喝山泉水、吃有机草料的两年本地散养山羊，用湘西天然香料柑子叶、木姜子、辣椒等佐料将羊肉烹饪，用山泉水焖煮、肉质鲜美，香辣适口，有温补养生之功效，极具湘西特色风味。推荐门店：吉首泽家湖羊肉馆（湘西土家族苗族自治州吉首市民族体育中心附近）0…

717 2025-07-26

刘少奇故居：追寻伟人足迹，感悟革命精神

名人名迹

央办公厅移交给刘少奇纪念馆的刘少奇生前阅读批注过的上万册图书及历史照片。刘少奇同志纪念馆于1988年11月24日由原国家主席杨尚昆剪彩开馆，正门悬挂邓小平题写的“刘少奇同志纪念馆”牌匾。1988年11月24日，刘少奇诞辰90周年之际落成的刘少奇铜像广场占地面积8000多平方米(包括踏步)。两边山头青松傲立，绿树掩映。广场正前方有一个平台，平台中央矗立着刘少奇铜像。刘少奇铜像由中华全国总工会捐建，著名雕塑大师刘开渠及弟子程允贤精心制作。铜像加底座共高7.1米，其中像高3.0米，座高4.1米。这个数字包含着两层含义：第一，“七一”是党的生日，刘少奇同志一生致力于党的建设，为党和人民的事业付出了毕生…

587 2025-07-26

长沙特色传统文化——湘绣

风土人情

湘绣是以湖南长沙为中心的刺绣工艺品的总称。现代意义上的湘绣主要是在湖南民间刺绣工艺的基础上融入古代宫廷绣，士大夫闺阁绣的技艺与某些形式，同时吸取了苏绣和粤绣及其他绣种的精华而发展起来的刺绣工艺品。湘绣主要以蚕丝、纯丝、硬缎、软缎、透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣制而成，其构图严谨、色彩鲜明，各种针法容于表现力，通过丰富的色线和千变万化的针法，使绣出的人物、动物、山水、花鸟等具有特殊的艺术效果，无论平绣、织绣、网绣、结绣、打籽绣、剪绒绣、乱针绣等都充分发挥针法的表现力。注重精细入微地刻画物象的外形和内质。湘绣强调写实，质朴而优美，形象生动，结构上虚实结合，巧妙地将中国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、…

693 2025-07-25

长沙太平街——历史与现代交融的千年古街

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一、太平街简介长沙太平街是长沙古城保留最完整的一条历史老街，距今已有2000多年的历史。它位于长沙市天心区，东起五一大道，西至湘江中路，全长约375米。太平街不仅是长沙的历史文化名片，也是游客感受老长沙风情、品尝地道美食的热门打卡地。这条古街保留了明清时期的建筑风格，青砖黛瓦、木质门窗、石板路，漫步其中仿佛穿越时空。街区内不仅有贾谊故居、长怀井等历史遗迹，还汇聚了众多网红小吃、文创店铺和酒吧，是传统与时尚的完美结合。 二、太平街建筑特色‌传统风貌‌：街道两侧建筑以小青瓦、坡屋顶、白瓦脊、封火墙、木门窗为特征，保留了明清时期的民居和商业建筑风格。例如，贾谊故居、乾益升粮栈等历史建筑在修复中尽量还…

748 2025-07-25

茶峒古镇——沈从文先生笔下边城所在地

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“小溪流下去，绕山咀流，约三里便汇入茶峒的大河。人若过溪越小山走去，则只一里路就到了茶峒城。溪流如弓背，山路如弓弦，故远近有了小小差异。”沈从文先生在《边城》里的这段描述，为我们勾勒出一个如诗如画的世界，也让无数读者对茶峒古镇心生向往。《边城》这部被誉为中国现代文学史上“一颗千古不磨的珠玉”的小说，以其细腻的笔触、纯真的情感和独特的湘西风情，打动了一代又一代读者的心。在书中，茶峒古镇不仅仅是故事发生的背景，更是一种文化和情感的象征，它承载着沈从文先生对故乡的深深眷恋，以及对人性至纯至美的追求。那么，这个充满魅力的茶峒古镇究竟在哪里呢？接下来，就让我们一起踏上探寻之旅，揭开它神秘的面纱。揭开茶峒…

592 2025-07-25

邂逅热辣湖湘，感受山水洲城的美好烟火气

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去岳麓山看日出 感受“恰同学少年”“岳麓之胜,甲于湘楚。”岳麓山的魅力从古至今，从未减退。“岳麓书院最初是麓山寺为儒生提供读书的场所，开始仅有一些房间和书籍，后来逐渐扩建和发展，直到宋代被纳入官学。”岳麓书院教授邓洪波介绍，岳麓书院创新了不少教育方式和制度，如大众熟知的“朱张会讲”，促进了不同学术流派的交流，而这种“会讲”的形式也对后续学术教育的发展具有积极作用。“朱熹和张栻不仅在这里交流学术思想，空闲的时候还会一起去看看日出，这个故事吸引了不少年轻人来岳麓山‘打卡’，感受历史文化，与先贤进行隔空交流。”邓洪波说。除了相约看日出，还可以在长沙橘子洲感受百年前“恰同学少年”的书生意气。“我们在传…

792 2025-07-25

仰天湖大草原——邂逅南方的草原童话

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一、前世与今生：从生态蜕变到旅游热土仰天湖高山草甸的形成，可追溯至遥远的第四纪冰川期。地质运动引发火山喷发，炽热的岩浆冷却后，在高山之巅留下了一个巨大的死火山口。岁月悠悠，南方充沛的降水逐渐在火山口汇聚，形成了如今海拔1314米的仰天湖。湖水滋养着周边土地，天然草场顺势铺展，万亩草甸绵延起伏，成就了这片独特的高山草原景观。长久以来，仰天湖地区一直保持着原始的自然风貌，当地村民过着淳朴的农牧生活，春耕后将牛马羊放至仰天湖自由放养，入冬前再寻回，这种充满诗意的“漂牛”传统延续至今。但随着时间推移，过度放牧等人为活动曾对这片土地造成伤害，一度出现马粪遍地、黄土裸露、草原沙化的景象。转折出现在 202…

588 2025-07-25

杜甫江阁——湘江边的文化地标、历史的见证

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杜甫江阁的修建是为了纪念唐朝著名诗人杜甫。据史书记载，杜甫晚年曾两度驻足长沙，并在江阁寄居，期间创作了五十余首诗作。长沙市人民政府为纪念这位伟大的现实主义诗人和世界文化名人，在湘江风光带上兴建了杜甫江阁。当我第一次站在杜甫江阁前，那宏伟的气势与古朴的韵味瞬间击中了我。这不仅仅是一座建筑，更是对历史的传承和对文化的敬仰。今天，就让我们一起走进这座仿古建筑，感受那份厚重的历史与文化底蕴。杜甫江阁，这座湖南省最大的仿唐木质结构建筑，矗立在湘江之畔，与橘子洲头隔江相望。它不仅是长沙的一处新地标，更是对唐代著名诗人杜甫的一种缅怀和纪念。每当我站在这里，都能感受到那种穿越时空的诗意与情怀。从远处望去，杜甫…

816 2025-07-25

橘子洲——湘江液态界碑上的千年文化芯片

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一、文脉长河：诗词为舟载千年橘子洲自古便是文人灵感的漩涡。​唐代杜甫立于洲头，望江水抒家国之忧；南宋朱熹、张拭踏洲而过，在岳麓书院与城南书院间架起理学的虹桥；辛弃疾一句“长记潇湘秋晚，歌舞橘洲人散”，让宋词的余韵永远萦绕橘林。清末开埠后，英国领事馆的尖顶与万国俱乐部的喧声，又为古洲添上殖民时代的复杂注脚——当渔民被挤进吊脚楼，西方商船却在江面划出新的波痕。这片沙洲，始终是时代浪潮最先抵达的岸。 二、星火摇篮：青年叩问震乾坤真正让橘子洲跃入历史银河的，是那群“中流击水”的青年。1913-1918年，毛泽东与蔡和森、何叔衡等常自朱张渡登洲，在银杏树下辩论救国之道。“文明其精神，野蛮其体魄”的理…

918 2025-07-25